Hjemmelagd tomatsuppe!

Her om dagen lagde jeg og en vennine denne gode tomatsuppen. Anbefales!!
bilde 057



Til 4 personer:

Ingredienser:
60 g
usaltet smør
1 stor hakket løk
6 dl grønnsakskraft
900 g friske plommetomater, flådd og grovhakket
250 g pasta
1,5 dl kremfløte /melk
Salt og pepper
Friske basilikum til garnityr

1. Smelt smøret i en stor gryte over middels varme. Ha i løken, og surr den i 3 minutter. Tilsett 3 dl av grønnsakskraften sammen med de grovhakkede tomatene. Kok opp suppen, og slå ned varmen, slik at suppen småkoker i 20 minutter.

2. Ta av gryten, og sett den til avkjøling. Ha suppen i kjøkken maskin, og kjør den til den blir jevn og glatt. Hell suppen tilbake i en ren kjele gjennom en fin sil. Bruk baksiden av en skje eller tresleiv til å gni eventuelle klumper gjennom silen.

3. Ha i resten av grønnsakskraften og pastaen. Smak til salt og pepper.

4. Kok opp suppen over middels varme. Slå ned varmen, og la suppen småkoke i om lag 15 minutter. 

5. Dekorer suppen med fløtestripper og basilikumblad. Server umiddelbart!



God fornøyelse!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Mariel Alexandra

Mariel Alexandra

26, Oslo

Hei,jeg er en positiv jente som jobber med og studerer spesial pedagogikk. I korte hovedtrekk liker jeg fotografering, matlaging og reising. Jeg fikk en sønn i Oktober, og vil derfor skrive litt om livet som småbarnsmor også. Tar gjerne imot henvendelser, spørsmål osv på alexandrasworld@live.no!

Kategorier

Arkiv

hits