Mariel prøver å bli husmor del 2!

Da har jeg prøvd meg på gjærbakst en gang til. Denne gangen av den søte delen, fant oppskriften på et forum for nybakte mamma og linken til denne siden er her!

boller1171909979



Roalds boller
1 liter melk
250 g margarin (jeg bruker gjerne 200 g)
250 g sukker (jeg bruker gjerne 200 g)
100 g ferskgjær
2 ts kardemomme
1,6 kg mel
Evt. rosiner

Lunken melk, sukker, kardemomme og gjær røres. Tilsett halvparten av melet og margarin i terninger. Rør til jevnt (i kjøkkenmaskin). Ha i resten av melet og la maskinen gå i 10-15 minutter. Rosiner has i på slutten av eltingen.

Deigen skal være ganske bløt, men ikke klissete. Mulig dere må ha i litt mer mel enn det som står. Jeg har gjerne det. Men pass på å ikke ha i for mye, da blir det tørre boller!

La deigen heve en 45-60 minutter. Må nok slå den ned noen ganger for at den ikke skal flyte helt utover kjøkkenbenken!

Elt den sammen, del opp i passe bollestørrelse som trilles ut. La etterheve en 15 min kanskje. Jeg tar aldri tiden, ser bare på bollene at de er klare... Pensle med romtemperert egg før de settes i ovnen.

Ovnen er forvarmet til 225 grader. Stek til ferdig, sånn pass gyllenbrune (kanskje en 10 minutter, tar aldri tiden...). Stekes de for lenge, blir de tørre.

Så er det bare å spise!



Er du glad i boller? Med rosiner, sjokolade eller daim? Baker du mye?

6 kommentarer

Maria

01.aug.2009 kl.10:06

Ååå, nå fristet du meg. Kjempe deilig med nystekte boller.

GRATISMAKEUP.NO

01.aug.2009 kl.10:12

HEI :) VI I GRATISMAKEUP.NO GIR DEG ET TILBUD. VISST DU BLIR MEDLEM nå SÅ FÅR DU 50p GRATIS TIL Å SAMLE. BARE TRYKK PÅ LINKEN SÅ SKRIVER DU INN LITT OM DEG. http://www.gratismakeup.no/Register.asp?r=34403(du kan og trykke på navnet mitt) Du blir dessuten automatisk med i våre konkurranser der man kan vinne flotte premier (f.eks ipod, tv, data, m.m) uten stor anstrengelse og selvsagt er det helt gratis.Det koster ingenting å bli medlem, tvertimot gir vi deg en velkomstpresang, nemlig 50 poeng, helt gratis. Så nå har du ikke så mange poeng igjen å samle til ditt første gavekort. Du trenger bare 400 poeng for å få ditt første Gavekort!.HÅPER DU BENYTTER KJANGSEN, LYKKE TIL :)

Tanny

01.aug.2009 kl.10:32

Nam. Hjemmelagde boller er digg

madelen mikalsen

01.aug.2009 kl.11:10

namm :) mine boller fikk 5+ på mat og helseprøven. tihi:Dwww.madelnmikalsens.blogg.no

Mariel Alexandra

01.aug.2009 kl.11:36

Så flink du er Madelen! 5 + er jo veldig bra og boller er godt! Takk for kommentar!

Barbro

01.aug.2009 kl.16:00

Boller er veldig godt, ja :DTusen takk for koselig kommentar i bloggen min!

Skriv en ny kommentar

Mariel Alexandra

Mariel Alexandra

26, Oslo

Hei,jeg er en positiv jente som jobber med og studerer spesial pedagogikk. I korte hovedtrekk liker jeg fotografering, matlaging og reising. Jeg fikk en sønn i Oktober, og vil derfor skrive litt om livet som småbarnsmor også. Tar gjerne imot henvendelser, spørsmål osv på alexandrasworld@live.no!

Kategorier

Arkiv

hits