Yammi muffins!

Muffins eller cupcakes er virkelig i vinden om dagen. Det finnes mange forskjellige typer; med bær, sjokolade, nøtter, grove, osv. Det er vel egentlig bare fantasien som stopper oss på denne fronten. Jeg liker litt motstand i kaken og sitron.

Sitronmuffins med linfrø
1 porsjon gir ca 20 muffins



Dette trenger du:
150 g brunt sukker
150 g smør
2 stk egg
1 revet sitron
1,5 dl melk
2 ts bakepulver
250 g mel (jeg bruker 1/3 sammalt og 2/3 fint)
1 dl linfrø
Rosiner 

Dette gjør du:

1.Rør smør og sukker sammen. 



2.Tilsett ett egg om gangen, revet sitronskall, melk og mel blandet med bakepulver.


3.Ha røren i muffinsformer med en skje. Stek kakene ved ca. 175 C i 15 - 20 minutter. 

4. Jeg pyntet de enkelt med melis blandet med sitronsaft.  



Hvilken søtsak liker du best? Hva lager du når du skal imponere?

4 kommentarer

♫✩Kristine ✩♫

14.jul.2010 kl.09:40

sv: Takk for kommentaren! Gleder meg til å se resultatet av dine sommerbilder ^^ (det var en rar setning)

De muffinsene så dødsgode ut!

ha en fin fin dag :D

marchi

14.jul.2010 kl.11:02

Det var de du hadde med til oss? Gode! :)

Linda Marie

14.jul.2010 kl.12:02

sv: Det er et par øredobber :)

Sussi

15.jul.2010 kl.14:15

Sv: Jada hehehe.. Bare jeg som ikke tåler vin! :P haha!

Skriv en ny kommentar

Mariel Alexandra

Mariel Alexandra

26, Oslo

Hei,jeg er en positiv jente som jobber med og studerer spesial pedagogikk. I korte hovedtrekk liker jeg fotografering, matlaging og reising. Jeg fikk en sønn i Oktober, og vil derfor skrive litt om livet som småbarnsmor også. Tar gjerne imot henvendelser, spørsmål osv på alexandrasworld@live.no!

Kategorier

Arkiv

hits